Daging sapi adalah daging yang diperoleh dari sapi dan merupakan salah satu sumber protein hewani yang sering dikonsumsi. Daging sapi sendiri memiliki tekstur yang berbeda pada bagian tubuh sapi yang diambil.
Berbicara soal daging tentu kamu sudah tidak asing lagi dengan makanan Steak. Nah steak sapi sendiri adalah hidangan yang terbuat dari daging sapi yang dipasang dengan cara di panggang. Steak biasanya dilengkapi dengan saus, kentang goreng, salad, dan jamur.
Jenis Daging Steak Sapi
Nah berikut ini adalah jenis daging steak sapi yang sering dijumpai di restoran steak house:
Tenderloin
Steak Tenderloin adalah bagian yang paling banyak dipesan oleh orang. Hal ini karena bagian ini memiliki daging yang empuk dan paling mahal dibandingkan dengan daging sapi lainnya. Steak tenderloin biasanya dimasak dengan kematangan rare atau medium rare.
Sirloin
Bagian ini sedikit lebih keras jika dibandingkan dengan Tenderloin, namun masih cukup empuk. Steak sirloin biasanya dipanggang dengan tingkat kematangan medium atau medium well.
Ribeye
Bagian steak ini memiliki banyak lemak dan memiliki rasa yang lebih enak dibandingkan dengan yang lainnya. Steak Ribeye biasanya dimasak dengan tingkat kematangan medium rare.
Wagyu
Wagyu adalah steak yang terbuat dari daging sapi Wagyu pilihan. Karena berasal dari sapi pilihan, daging jenis ini tergolong cukup mahal jika dibandingkan dengan yang lainnya. Sapi Wagyu sendiri berasal dari Jepang, yauty:
- Japanese Black (Kuroge Washu)
- Japanese Shorthorn (Nihon Tankaku)
- Japanese Brown (akage Washu)
- Japanese Polled (MUkaku Washu)
Tomahawk
Steak Tomahawk adalah daging sapi premium yang berasal dari ribeye dengan tulang rusuk yang masih menempel, menyerupai kapal (tomahawk) yang digunakan oleh suku Indian. Daging ini memiliki ukuran yang cukup besar dengan berat sekitar 1 sampai 2 kilogram dan sangat cocok dinikmati bersama.
Rekomendasi Daging Steak di Steak Hotel by Holycow
Nah bagi kamu yang sedang ingin beli daging steak dengan kualitas tinggi dengan harga yang terjangkau, kamu bisa mengunjungi Steak Hotel by Holycow
Alasan Membeli Daging di Steak Hotel by Holycow
Kualitas Daging Terjamin
Holycow terkenal dengan konsistensi dan komitmen terhadap daging sapi dengan kualitas yang baik. Toko ini menggunakan daging sapi pilihan dari peternakan terpercaya di seluruh Indonesia, dengan penyajian yang bersih dan pengalaman masak yang baik, tentu akan menghasilkan daging yang empuk.
Berbagai Pilihan Potongan
Holycow menawarkan berbagai macam potongan daging steak dari tenderloin hingga klasik. Kamu juga dapat memilih potongan yang sesuai kamu inginkan.
Harga Terjangkau
Meski terkenal dengan kualitasnya yang sangat bagus, holycow menawarkan harga daging steak yang cukup terjangkau dibandingkan dengan toko lainnya.
Suasana Restoran
Holycow juga memiliki beberapa cabang restoran di berbagai kota besar di Indonesia dengan suasana yang nyaman, bersih dan modern. Cocok untuk makan bersama keluarga, teman, atau pasangan.
Kesimpulan
Steak Hotel by Holycow adalah pilihan tepat bagi kamu yang sedang mencari daging steak berkualitas tinggi dengan harga terjangkau dan rasa yang lezat. Dengan berbagai pilihan potongan, saus, dan bumbu, kamu dapat membuat hidangan steak yang enak.
